오로시 뜻

 

"오로시" 뜻

 

 

 

일식,, 회를 많이 좋아라하는데요.

 

참치 종류, 종류별 부위 등등 일본말을 많이 쓰잖아요.

 

 

보통 일식에서 "오로시" 오로시 하는데,,,

 

회를 뜨는걸 말하는것 같기는 한데 정확히 몰랐거든요.

 

 

 

근데 오로시가 두가지 뜻이 있다고 하네요.

 

 

"오로시" 뜻

 

 

1. 무를 갈아서 즙을 살짝짜서 버린 후에 고운 고추가루로 버무린 무침

 

2. 생선들의 살을 사시미로 떠 내는것을 오로시라고 한다고 한다네요.

 

 

우리가 먹기 좋게 회를 써는걸 오로시라고 하지는 않는건가?

 

그냥 회 썰어주는걸 오로시라고 하는거 같더만,,,,

 

 

 

 

< 연어 오로시 한 모습이랍니다>